“小(xiǎo)暑大(dà)暑,上(shàng)蒸下(xi₹₩₽&à)煮”。進入七月(yuè)中旬,一(yī)年(nián)中最悶熱(rè)的€&(de)“三伏天”正式登場(chǎng)。街(jiē)頭巷尾的(de)冰櫃前,總有☆π(yǒu)人(rén)捧著(zhe)冰鎮綠(lǜ)豆湯解暑;家(jiā)裡(lǐ)廚房≥¶ ♥(fáng)裡(lǐ),奶奶輩的(de)“養生(shēng)達人(rén)”<πγ總會(huì)煮上(shàng)一(yī)鍋翠綠(lǜ)的(de)綠(lǜ)豆湯,說♣↔"∏(shuō)是(shì)“清熱(rè)敗火(huǒ)”。
可(kě)對(duì)于腫瘤患者來(lái)說(shuō),這(zhè)₩§碗看(kàn)似普通(tōng)的(de)綠(lǜ)豆湯,♦÷卻藏著(zhe)不(bù)少(shǎo)疑問(wèn):“我能(néng)"<喝(hē)嗎(ma)?”“喝(hē)了(le)會(huì)不(bù)會(huì)影¶™(yǐng)響治療?”
腫瘤患者能(néng)喝(hē)綠(lǜ)豆湯嗎(ma)?先給一(yī)顆>≈®“定心丸”
先上(shàng)答(dá)案:可(kě)以喝(hē),但(dàn)有(yǒu)條件∑↓γ (jiàn)!
現(xiàn)代營養學發現(xiàn),綠(lǜ)豆富含膳食纖維、多(d₽₽uō)酚類物(wù)質和(hé)礦物(wù)質,對(duì)健康人(rén)群來(lái)說(₽∑∑shuō)是(shì)夏日(rì)良品。同時(shí),綠(≤ ±&lǜ)豆含有(yǒu)豐富的(de)胰蛋白(bái)酶抑制(≤→"•zhì)劑,有(yǒu)助于減少(shǎo)蛋白(bái)分(fēn)解δ$♠,可(kě)以提高(gāo)身(shēn)體(tǐ)免疫力,保護肝髒。
但(dàn)腫瘤患者情況特殊,尤其是(shì)以下(xià)四類← 人(rén)群需要(yào)“謹慎喝(hē)”:
▶ 消化(huà)道(dào)腫瘤患者
綠(lǜ)豆中的(de)膳食纖維和(hé)低(dī)聚糖雖然能(néng)調節腸道(dào ¶£)菌群,但(dàn)過量食用(yòng)可(kě)能(néng)産氣,加重腹脹、腹瀉等☆£不(bù)适。
▶ 腸胃功能(néng)較弱或術(shù)後恢複期患者
身(shēn)體(tǐ)比較虛弱的(de)人(rén),多(duō)喝(hē)綠 ✔₩♣(lǜ)豆湯可(kě)能(néng)會(huì)因消化(huà≤φ)不(bù)良而導緻腹瀉,尤其是(shì)冰鎮後的(de)綠(lǜ)豆湯對(duì)胃腸道(∏Ω↕dào)、血管的(de)刺激性較大(dà)。
▶ 用(yòng)藥期間(jiān)的(de)腫瘤患者
綠(lǜ)豆中的(de)某些(xiē)成分(fēn)(如(rú)鞣質、多(duō)酚≥←₽↑)可(kě)能(néng)影(yǐng)響藥物(wù)吸收。腫瘤患者如∞§✘β(rú)果正在使用(yòng)化(huà)療藥或靶向藥,建議(↕&yì)慎飲。
▶ 腎功能(néng)異常者
由于每100克綠(lǜ)豆含鉀達787mg,且經過長(cháng)時(sh•↓<í)間(jiān)的(de)水(shuǐ)煮,綠(lǜ)豆所含的(de)鉀會(h∞♣βuì)在湯中溶解,導緻鉀含量會(huì)增加。因此,對(duì)于腎功能(né≤><ng)不(bù)全等排鉀能(néng)力下(xià)降,或本身(shēn)血鉀偏高(gāo)的(♠ ♦≥de)人(rén)群,飲用(yòng)綠(lǜ)豆湯需要(yào)謹慎。
總結來(lái)說(shuō),身(shēn)體(tǐ)狀态好(hǎo)、₽©β腸胃沒問(wèn)題的(de)腫瘤患者,可(kě)以适量喝(hē)常溫或溫熱(rè)的(ε de)綠(lǜ)豆湯;腸胃功能(néng)弱或術(shù)後恢複期的(de)患者,Ω ★π建議(yì)先咨詢醫(yī)生(shēng)。
綠(lǜ)豆湯對(duì)腫瘤患者有(yǒu)多(duō)友(yǒu)好(hǎo)?
▶ 天然的(de)“解暑神器(qì)”
伏天出汗多(duō),身(shēn)體(tǐ)流失的(de)不↕↔₹♣(bù)僅是(shì)水(shuǐ)分(fēn),還(hái)有(yǒu)鉀、鈉等↕£γ電(diàn)解質。綠(lǜ)豆湯含有(yǒu)豐富的(de)鉀、鎂等礦物(wù)質,喝(×✘☆γhē)一(yī)碗比單純喝(hē)白(bái)開(kāi)水(✔←≤•shuǐ)更能(néng)快(kuài)速補充“流失的(de)營養”。
▶ 腸道(dào)的(de)“清潔工(gōng)”
綠(lǜ)豆富含膳食纖維和(hé)功能(néng)性低(dī)聚糖。膳食纖維具有(yǒφ™§u)平衡人(rén)體(tǐ)腸道(dào)菌群、促進腸道(dào)蠕動和(hé)排λ便的(de)作(zuò)用(yòng);而功能(néng)性低(dī)聚糖可(kě)π"×÷作(zuò)為(wèi)腸道(dào)內(nèi)益生(shēng)菌的(de)營養物(wùδ₩)質,促進腸道(dào)內(nèi)雙歧杆菌等益生(shēng)菌的(d¶₩♥e)生(shēng)長(cháng)繁殖,抑制(zhì♥"←¥)有(yǒu)害菌的(de)生(shēng)長(cháng),改善腸道(dà÷ o)菌群。
▶ 抗炎抗氧化(huà)的(de)“小(xiǎo)衛§αα士”
綠(lǜ)豆還(hái)有(yǒu)豐富的(de)類黃(huáng)酮等多(duō)酚類生(sh♦™↕εēng)物(wù)活性成分(fēn),總酚含量高(gāo)達457-117≤ε4mg/100g,這(zhè)些(xiē)酚類物(wù)質具有(yǒu)抗炎抗菌抗氧化('∞huà)的(de)健康效應。此外(wài),綠(lǜ)豆中特有(§©✔yǒu)的(de)蘆丁苷、異黃(huáng)素等黃(h•¥uáng)酮類化(huà)合物(wù)還(hái)被發現(xiàn)有← ≈(yǒu)抗過敏活性。
喝(hē)綠(lǜ)豆湯的(de)“避坑指南(nán)”:這(zhè)4點一αγ$(yī)定要(yào)記牢!
雖然綠(lǜ)豆湯好(hǎo)處多(duō),但(dàn)腫瘤患者喝(hē)的(dΩ£e)時(shí)候要(yào)避開(kāi)這(zh"©∑è)些(xiē)“雷區(qū)”:
▶ 别喝(hē)冰鎮的(de)!溫熱(rè)更友(yǒαα÷u)好(hǎo)
冰鎮綠(lǜ)豆湯雖然爽口,但(dàn)對(duì)↓$δ±腫瘤患者來(lái)說(shuō)可(kě)能(néng)“太刺激”。低(dī©∑♥)溫會(huì)收縮胃腸血管,影(yǐng)響消化(huà¶"¥ε)功能(néng);化(huà)療後或術(shù)後患者本身(sh γēn)腸胃敏感,喝(hē)冰的(de)容易引發腹痛、腹瀉。建議(yì)煮好(hǎo)後自(z¶'εì)然放(fàng)涼至40℃左右(手感溫熱(rè)不(bù)燙嘴)再喝(hē),既 ≤λ解暑又(yòu)護腸胃。
▶ 喝(hē)湯不(bù)吃(chī)豆?可(kě)能(✘©&néng)浪費(fèi)了(le)“精華”
很(hěn)多(duō)人(rén)喝(hē)綠(lǜ)豆湯₹÷≥隻喝(hē)湯不(bù)吃(chī)豆,其實綠(lǜ)豆中的(de)膳食纖維、低(dī)聚糖和(₽↔hé)部分(fēn)多(duō)酚類物(wù)質主要(yào)在豆裡(lǐ)。如(r£' ú)果腸胃能(néng)接受,建議(yì)把豆一(yī)起♥©吃(chī)掉(可(kě)以煮得(de)軟爛些(xiē))↓★Ω✔,營養更全面。如(rú)果消化(huà)功能(néngγ✘)弱,可(kě)以少(shǎo)放(fàng)豆、多(duō)加水(shuǐ),ε煮成“清湯”減少(shǎo)負擔。
▶ 服藥期間(jiān)要(yào)“錯(cuò)峰”:間(jiān)隔★÷₩2小(xiǎo)時(shí)以上(shàng)
前面提到(dào)過,綠(lǜ)豆中含有(yǒu)一(yī)些£&☆→(xiē)活性成分(fēn),可(kě)能(néng)會(•♣★huì)影(yǐng)響藥物(wù)的(de)療效。λ∞σ≥因此,若您正在服用(yòng)化(huà)療藥、靶向藥或中藥,建議(y¥• ì)喝(hē)綠(lǜ)豆湯與服藥時(shí)間(jiān)間(jiān)隔2小(xiǎo±φ≤)時(shí)以上(shàng),避免“食物(wù)與藥物(wù)打架”。
▶ 控量是(shì)關鍵:每天不(bù)超過1小(xiǎo)碗
再好(hǎo)的(de)東(dōng)西(xī)也(yě)不(∏'☆βbù)能(néng)“貪杯”。腫瘤患者每天喝(hē)150-200☆☆×ml(約普通(tōng)飯碗1碗)即可(kě),過量可(kě)能(néng)引€ ☆起腹脹、産氣。如(rú)果喝(hē)完後出現(xiàn↔₹"♦)打嗝、放(fàng)屁增多(duō)或輕微(wēi)腹瀉,說(shuō)明(míγ≥ng)“喝(hē)超了(le)”,下(xià)次要(yào)減少(shǎo)λ→'量。
綜上(shàng)所述,由于腫瘤患者群體(tǐ)的(de)特殊性,在飲用(yòng)綠€☆☆(lǜ)豆湯時(shí)務必留意上(shàng)述注意☆→事(shì)項,并結合自(zì)身(shēn)實際情況科(★↑kē)學、合理(lǐ)地(dì)飲用(yòng),這(zhè)樣才能(né ★ng)在享受夏日(rì)清涼的(de)同時(shí),更好(hǎo)地("Ωλ←dì)保障身(shēn)體(tǐ)健康。
如(rú)果您還(hái)有(yǒu)其他(tā)關于腫瘤營養支持的(de)相(xiàng)δ₹±÷關問(wèn)題,歡迎随時(shí)咨詢我們的(de)醫(yī)生® ★(shēng)。